Резервуар для созревания сливок, Vраб-4000л

Емкость Я1-ОСВ-4 на 4 куба с мешалкой и рубашкой вертикального исполнения из пищевой нерж. стали. Резервуары типа ОСВ ― незаменимые емкости для любого молочного производства. Резервуары ОСВ применяются для производства кефира и всех кисломолочных напитков, сметаны, созревания сливок и смеси мороженого и в составе линий поточного производства творога,

сливочного масла, сметаны и других молочных продуктов. Устройство Резервуары ОСВ представляют собой емкости для

тепловой обработки молочных продуктов закрытого типа, вертикальные, изготовленные полностью из пищевой нержавеющей стали с

повышенной чистотой обработки швов внутренней колбы. С наружной стороны внутренней колбы приварен спиральный змеевик

П-образного типа. Путем подачи теплоносителя или хладоносителя в змеевик обеспечивается эффективный теплообмен с продуктом

во время нагрева, поддержания температуры и охлаждения продукта. Емкость ОСВ имеет термоизоляционный слой, что придает ей

свойства термоса. Наружная облицовка изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Перемешивающее устройство состоящее из

привода и рамной мешалки обеспечивает эффективность технологического процесса. Емкости ОСВ оборудованы герметичным люком

со смотровым окном и воздушным вентиляциооным отверстием, реактивной моющей головкой, разбрызгивающей моющие растворы по

всей площади внутренней колбы, штуцер наполнения и опорожнения, штуцер подвода теплоносителя в змеевик, штуцеры подключения

средств автоматического и дистанционного контроля и управления технологическим процессом. Емкости ОСВ поставляются в

различных исполнениях, определяемых степенью автоматизации и управления процессом.